ботан. травянистое растение с мелкими цветками, собранными в густые колосовидно-метельчатые соцветия (Amaranthus) ◆ Отличный материал для аранжировки предоставляют разные виды амарантов. Используют и амарант метельчатый, и амарант трёхцветный, но самый оригинальный ― амарант хвостатый. Его ниспадающие соцветия могут достигать длины в несколько десятков сантиметров. Он не только необычайно эффектно выглядит в цветочных аранжировках, но и является прекрасным клумбовым растением. Галина Синофеева, «Зимние букеты» // «Homes & Gardens», 2004 г.[НКРЯ]◆ Из Эквадора были доставлены семена одного из сортов амаранта — зернового растения, которое было главным продуктом питания ацтеков. Александр Голяндин, «Семена Шпицбергена» // «Знание — сила», 2012 г.[НКРЯ]
синтетическое азосоединение, имеющее цвет от синевато-тёмно-красного до пурпурного оттенка и используемое в качестве пищевого и косметического красителей◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
.jpg)