Прилагательное (относительное), тип склонения по классификации А. Зализняка — 1b⊠. Краткая форма муж. р. не используется, образование остальных кратких форм затруднено.
характерный для колоса, образующий соцветия в виде колоса, либо имеющий к колосу или колосьям иное непосредственное отношение ◆ Многие листоеды приносят вред колосовым хлебам и крестоцветным. ◆ Колосовая чешуя.
с.-х., субст., только во мн.ч. злаковые зерновые растения, имеющие соцветия в виде колоса◆ На 1 ноября посевы зерновых колосовых убраны на площади 99,5%, или 623 тыс. га.
Происходит от существительного колос и далее от праслав.*kolsъ, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. класъ (στάχυς), русск., укр. ко́лос, болг. клас(ъ́т), сербохорв. клас (род. п. класа), словенск. klȃs, чешск., словацк. klas, польск. kłos, в.-луж. kłós, н.-луж. kłos